Hallo Allerseits,
elektrisch geht so etwas natürlich auch. Die billigste Fassung dürfte die klassische Crowbar sein, eine schlichte Konstruktion aus nur wenigen Bauteilen. Sie basiert auf einer Überwachung einer Grenzspannung per Z-Diode und löst dann einen Thyristor aus. Ab Auslösung wird die Quelle durch eine zweite Last belegt (z.B. Wirbelstrombremse) oder gar kurzgeschlossen. Die Hysterese dieser Anordnung ist sehr hoch, da flattert auch gar nichts mehr. Hat die Bremse zugeschlagen, muss der Laststrom durch selbige unter den Haltestrom des Thyristors fallen, um sie wieder zu lösen. Das findet gewöhnlich erst bei einem sehr ruhigen Wetter stand, wo der Generator fast nichts mehr liefert.
Das ist eher Grobschmiedearbeit, aber es schützt recht gut. Es ist weder sonderlich selektiv noch wirklich effizient, nur eine reine Schadensbegrenzung. Und wirklich billig - die verwendeten Bauteile dürften insgesamt um ein Euro herum liegen.
MfG. Andreas